Kalatoitudes kasutatavate ainete seletused
Astaxanthin – karotenoid (kollakas või punakas pigment) grupi naturaalne pigment, mida saadakse inter alia (muuhulgas) Haematococcus pluvialis vetikast. Sellel on intensiivne punane värv. Tänu üliheale (kõrgele) omastatavusele, tugevdab see efektiivselt kala värvust. Nagu ka teised karotenoidid, kaitseb see organismi vabade radikaalide eest, mis hävitavad rakke ning põhjustavad väga paljusi haiguseid.
Beeta-karotiin – karotenoid grupi oranž pigment, mis osaliselt muutub kala organismis A vitamiiniks. See tugevdab efektiivselt värvust. Nagu ka teised karotenoidid, kaitseb see organismi vabade radikaalide eest, mis hävitavad rakke ning põhjustavad väga paljusid haiguseid.
Beeta-glucan - naturaalne immuunsuse stimulaator, mida saadakse pärmide rakuseintest. See stimuleerib valgeid vererakke mõjusamalt neutraliseerima võõraid rakke, mis tungivad läbi organismi, nagu bakterid ja seened jne.
Karotenoidid – looduslike karotenoidide grupp, mis sisaldab umbes 700 erinevat ühendit: punast, oranži, kollast ja pruuni. Kalad, nagu ka teised loomad, ei tooda neid endogeenselt (ise) vaid saavad neid toidust. Karotenoidid ei põhjusta mitte ainult ilusat värvust vaid annavad ka suurepärase tervise ja olemise. Parimad karotenoidide allikad on vetikad ja koorikloomad, mis toituvad neist (karotenoididest).
Kitiin – süsivesikute kogum, mida saadakse kooriklooma rakkudest. See käitub kiudainena ning aitab reguleerida seedeprotsesse. Hoiab ära ka kõhukinnisuse. On olulise tähtsusega kiudaineline komponent lihasööjate- ja kõigesööjate kalade toidus.
Eksogeensed amiinohapped – amiinohapped, mida kalad ise ei toode, kuid saavad toidust. Eksogeensete amiinohapete puudus halvendab kalade tervist.
Kiudaine (tselluloos) – süsivesikute kogum, mida saadakse taimeraku seinast. Haruldase erandina käitub tselluloos kiudainena ning aitab reguleerida seedeprotsesse. Hoiab ära ka kõhukinnisuse. On olulise tähtsusega kiudaineline komponent taimetoiduliste kalade toidus.
Küüslauk (Allium sativum L.) – juurvili, vürts ja raviv taim. Ained, mida on leitud küüslaugus toimivad naturaalse antibiootikumina, mis võitlevad seedetrakti parasiitidega ja stimuleerivad ainevahetusprotsesse.
Haematococcus pluvialis – magevee vetikas, mida tuntakse kui rikkaimat karotenoidi allikat, mis sisaldab ka astaxanthini. See on oluline loodusliku karotenoidi allikas kalatoidus.
Hufa – (lüh. highly unsaturated fatty acids) küllastumatu rasvhape, rakumembraani ja naha oluline komponent. Need mõjutavad naha funktsiooni organismi kaitsva barjäärina, kasvu-, arengu- ja sigimisprotsessis.
Kelp –merevee vetikad, mis kuuluvad Phaeophyceae klassi. Nad on mitme väärtusliku mikso- ja makroelementide allikaks, sisaldades joodi, mida nad imavad mereveest. Mõjutavad positiivselt seede- ja ainevahetusprotsesse ning aitavad ära hoida siseorganismides rasvade degenereerumist.
Immuunsusstimulaator – ained nagu beeta-glucan, polüsahhariidid, mida leidub Spirulina platensises või ained, mida on küüslaugus ja munakollases, tugevdavad kala immunsus süsteemi ja vastupidamis võimet haigustele.
Krill – antarktiline krill (Euphasia superba) on kergesti seeduva eksogeensete amiinohapeterikas proteiini allikas. Kalad omastavad seda väga innukalt, eriti kui seda on lisatud täiendina helvestesse, graanulitesse või tablettidesse. Krill on ka naturaalse pigmendi allikas, see sisaldab 80-120 mg karotenoidi 1 kg kohta.
L-karnitiin – looduslik aine, mida toodetakse väikestes kogustes elusorganismide maksas. See suurendab rasvade energeetilist toimimisvõimet.
Letsitiin – fosfolipiid, mida tavaliselt saadakse kanamuna kollasest või sojaubadest. Letsitiin on paratamatu närvisüsteemi õigeks funktsioneerimiseks. Mõjutab paljusi psühholoogilisi protsesse. On aju ja närvikoe ülesehitus materjaliks. Aitab ka kõige tõhusamalt kaasa rasvas lahustuvate vitamiinide toimele.
Spirulina platensis – Cyanobacteria („sinine-roheline” vetikas) divisjooni esindaja. Sisaldab umbes 65% väärtuslikke ja kergelt seeduvaid proteiine. See on kontsentreeritud karotenoidide, vitamiinide, mikroelementide ja immuunsust tugevdavate looduslike ainete allikas.
Kalmaar – harilik kalmaar (Loligo vulgaris) on mereorganism, mis elab avatud soolases merevees. See on väärtusliku proteiini ja küllastumata rasvhapete allikas. On tõestatud, et kalmaarid mõjuvad positiivselt kudemisele.
Stabiliseeritud C vitamiin – vitamiin L-askorbüülhappe polüfosfaat vormis, mis on palju vastupidavam hapniku, valguse ja temperatuuri tegevusele kui askorbiinhape.
E vitamiin (tokoferool) – antioksüdant, mis toetab rakkude hingamist ning seega mõjutab positiivselt ainevahetust, kaitseb küllastumata rasvhappeid oksüdeerumise eest ning koos A ja C vitamiinidega ning karotenoididega vähendab kasvajate riski. E vitamiin hoiab ära viljatuse riski ning probleemid haavade paranemisega.
Nisuidud – kõige väärtuslikumad nisutera osad. On küllastumata rasvhapete, B vitamiini, E vitamiini, paljude mineraalide, inter alia (muuhulgas) magneesiumi, raua, tsingi ja fosfori allikaks.
Ostukorv on tühi
